Mercado de pizza na China deve ultrapassar US$ 13,9 bilhões nos próximos cinco anos
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Mercado de pizza na China deve ultrapassar US$ 13,9 bilhões nos próximos cinco anos
(250412) -- CHENGDU, April 12, 2025 (Xinhua) -- Visitors taste pizza at the booth of Italy at 2025 Chengdu Europe Culture Season & European Culture Street in Chengdu, southwest China's Sichuan Province, April 12, 2025. The event, showcasing traditional European art, music and food, was organized by the European Union (EU)'s delegation to China. The year 2025 marks the 50th anniversary of the establishment of diplomatic relations between China and the EU. (Xinhua/Shen Bohan)
Shanghai – O mercado de pizza na China deve ultrapassar 100 bilhões de yuans (US$ 13,9 bilhões) nos próximos cinco anos, impulsionado pelo rápido crescimento em cidades menores e pela crescente demanda por entregas e produtos prontos para consumo, de acordo com um relatório do setor.
A previsão é de que o mercado cresça de 48 bilhões de yuans em 2024 para 60,8 bilhões de yuans em 2025, segundo o relatório divulgado na SIAL Shanghai, uma feira internacional de alimentos. A China contava com mais de 60 mil pizzarias em todo o país até o final de março deste ano.
Entre 2016 e 2022, as redes de pizzarias nas cidades de terceiro escalão e abaixo tiveram crescimento anual composto de 10%, contra 7,6% nas megacidades (1º escalão). Estima-se que 15 mil novas lojas sejam abertas em mercados de menor porte entre 2025 e 2027.
A participação de mercado das vendas online de pizza na China ultrapassou as vendas físicas pela primeira vez em 2022, atingindo 58,1%. A proporção deve continuar aumentando nos próximos anos, de acordo com o relatório.
A pizza chegou à parte continental da China em 1990 com o lançamento do primeiro restaurante de investimento estrangeiro. Inicialmente, era considerado produto ocidental premium, restrito a cidades grandes, mas o prato ganhou força nas últimas décadas.
Analistas atribuem a expansão do mercado à popularização do delivery (entrega de comida), ao aumento dos gastos do consumidor em cidades menores e à crescente demanda por opções de pizza personalizadas e mais saudáveis, adaptadas aos gostos locais.
O relatório mostra que, apesar desse impulso, a densidade de pizzarias na China permanece baixa em comparação com outros países. Em 2022, a China tinha 11,7 pizzarias por milhão de pessoas, em comparação com 232,4 nos Estados Unidos e cerca de um terço da densidade do Japão e da República da Coreia, sugerindo amplo espaço para expansão.
De acordo com especialistas do setor, a evolução do mercado de pizza na China reflete tanto a abertura de seu mercado consumidor quanto o potencial de crescimento a longo prazo.
A SIAL Shanghai, feira internacional de alimentos e bebidas, coorganizada por diversas organizações, incluindo o Grupo Comexposium da França e a Câmara Geral de Comércio da China, abrange 200 mil metros quadrados e conta com participação de mais de 5.000 expositores de 75 países e regiões.
O evento acontece de 19 a 21 de maio em Shanghai, metrópole do leste da China.
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1. Jornalistas leem cópias do livro branco intitulado "Conquistas da China no Desenvolvimento Integral das Mulheres na Nova Era", divulgado pelo Departamento de Comunicação do Conselho de Estado durante uma coletiva de imprensa em Beijing, capital da China, em 19 de setembro de 2025. (Xinhua/Li Xin)
