Por: Julyana Araújo 

A confeiteira Eduarda Eloísa, de 22 anos, prepara tudo em casa e vende pelas redes sociais em Paulista, na Região Metropolitana do Recife (RMR). Em entrevista concedida, ela diz que começou a vender para ajudar na faculdade de Nutrição: “A motivação maior foi a necessidade, então eu resolvi investir. Comecei a fazer os doces e os bolos justamente para me ajudar na faculdade.” Não é de hoje que seus doces fazem sucesso. O desejo de empreender é antigo: “Quando estava na 4ª série eu vendia docinhos, brigadeiro e beijinho. E o pessoal gostava bastante. Eu fazia com muito amor e muito carinho. Sempre com produtos de qualidade. Depois com o tempo, se expandiu”, disse a nutricionista.

Ela relata que aprendeu tudo através da internet: “Sempre foi assim. Todas as dúvidas que eu tinha, era o Google, livros, pessoas ao meu redor que tinham algo a me ensinar. Meu padrasto, sempre que eu tinha dúvida, ele me ajudava também, como ele é formado em gastronomia, eu pegava umas dicas com ele. Aprendi bastante”, ressaltou.  

Apesar da crise causada pela pandemia do novo coronavírus, Eduarda declara que o seu trabalho alavancou: “Eu vendia muito pouco antes. Durante a pandemia, eu ganhei muito. Investi, comprei mercadoria, comprei meu material. Eu cresci, de verdade, neste período. Ela comenta que se reinventa várias vezes: “Sempre aprendendo coisas novas e trazendo o melhor para os clientes. Novidades, coisas que estão em alta, para chamar ainda mais clientes”, frisa a confeiteira.

A pernambucana não deixa escapar nenhuma oportunidade para se aperfeiçoar na confeitaria: “Sempre que aparecem umas propostas de curso, eu estou. Assisto palestras, lives.” Ela conta que uma das suas estratégias é a interação na rede social, @eloisacakedesigner, onde ela apresenta o seu trabalho: “A minha estratégia é estar interagindo junto com as pessoas no Instagram, fazendo perguntas, enquetes. Mostrando como é o meu trabalho, como é por trás dos bastidores. Para saberem como é a produção na cozinha, como é a limpeza e higienização correta, muito antes do bolo estar pronto. Eu sempre faço isso. Acho que isso tem atraído bastante às pessoas e elas estão, cada vez mais, confiando no meu trabalho”, pontuou. 

A Páscoa está chegando e, junto com ela, muitos aproveitam a oportunidade para ganhar uma renda extra ou, até mesmo, a renda principal. Eduarda ressalta que esta é a sua primeira páscoa fazendo os ovos: “Está sendo maravilhoso, graças a Deus. No início, a minha expectativa estava média, porque como é a minha primeira páscoa, muita gente ainda não conhecia o que eu fazia, mas, graças a Deus, está saindo muito bem, tendo em vista que estou começando agora”, detalhou a empreendedora.

Com diversas variedades no cardápio, a confeiteira destaca que a demanda é maior em períodos festivos: “Páscoa, São João, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia dos Namorados e final de ano, natal e ano novo, é a parte que mais saem. Sempre vendo muito nessas datas. Às vezes nem é data comemorativa, e eu vendo muito bem também. Bolo de andar, doces, vendo bastante”, acrescentou a nutricionista.

O objetivo maior é não desistir

Para quem está pensando em seguir nesta área, a empreendedora dá dicas de começar do pouco com qualidade: “Foi o que eu fiz. Eu vendia pouquinho, às vezes eu não tinha o equipamento, mas eu sempre colocava amor, carinho e qualidade nos meus produtos. Se eu usava uma caixa de leite condensado e granulado, comprava do melhor. Deixava a apresentação boa para que fosse atraindo os clientes. O objetivo maior é não desistir, porque o começo não é fácil. Sempre dá vontade de desistir. Pensamentos como: Ah, não sou capaz, não vou conseguir, vão surgir. A dica é persistir sempre, porque empreendedorismo é isso. É muita adversidade e o importante é se manter firme. É acreditar que você não vai ficar famoso de uma hora para outra. É ir dos degraus menores até chegar ao maior”, finalizou.

Oportunidade

Para quem está planejando empreender neste período do ano, o Sebrae/PE está realizando, de forma gratuita, o Festival de Negócios para a Páscoa. Teve início no dia 23 de março e segue até o dia 03 de abril. A iniciativa visa preparar os empreendedores para a confecção de ovos de Páscoa, bolos decorativos, além de preparativos com foco em geração de renda.

A analista do Sebrae/PE, Romárcia Lima, explica o objetivo de oferecer esse curso gratuitamente: “O propósito do festival é fazer com que as pessoas consigam gerar negócios mesmo com o seu empreendimento fechado e despertar em empreendedores a oportunidade de iniciar novos negócios. Pretendemos, de certa forma, compensar a baixa que as pessoas possam ter no faturamento”, disse a especialista em Gestão de Negócios.

O evento está sendo realizado inteiramente de forma virtual, e quem quiser participar das oficinas, deverá fazer a inscrição pelo site: loja.pe.sebrae.com.br